Αν σας αρέσει το φαγητό με ένα έντονο λάκτισμα, θα θελήσετε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτές τις φανταστικές συνταγές για τουρσί !
Είναι φωτεινά, φρέσκα και σίγουρα θα ξυπνήσουν τις γεύσεις σας.
Ακόμα κι αν δεν είστε λάτρης των απλών τουρσιών με άνηθο , νομίζω ότι θα βρείτε κάτι που θα σας αρέσει.
ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ;Εισαγάγετε το email σας παρακάτω και θα το στείλουμε απευθείας στα εισερχόμενά σας.
Θέλω να πω, έχετε δοκιμάσει ποτέ κρεμμύδια τουρσί;
Αυτή η λίστα με συνταγές τουρσί είναι ιδανική για όσους αγαπούν την οξύτητα στο φαγητό τους. Αλλά μην ανησυχείτε, δεν είναι όλα τουρσί και παντζάρια.
Στην πραγματικότητα, νομίζω ότι η πρώτη συνταγή για τουρσί μπορεί απλώς να σας εκπλήξει!
Νόστιμες συνταγές τουρσί που δεν θέλετε να χάσετε
ΑποθηκεύσετεΓρήγορα τουρσί σταφύλια (5 λεπτά προετοιμασίας)Live Eat LearnΤο Quick Pickled Grapes είναι μια χορτοφαγική λιχουδιά χωρίς γλουτένη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να συνοδεύσει μια σειρά από πιάτα. Προσθέστε τα στα τοστ και τις σαλάτες σας για μια φρουτώδη, τάρτα, γευστική κλωτσιά που θα λατρέψουν όλοι.
1. Σταφύλια τουρσί
Βάζω στοίχημα ότι δεν το είδατε αυτό να έρχεται!
Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ σταφύλια τουρσί, τότε αυτό είναι το σημάδι σας για να πάρετε αυτή τη συνταγή για μια περιστροφή.
Δημιουργεί μια vegan λιχουδιά χωρίς γλουτένη που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε διάφορα πιάτα.
Προσθέστε τα σε μίνι τοστ για μια απολαυστική σανίδα αλλαντικών ή ρίξτε τα σε μια σαλάτα για μια αξέχαστη γλυκιά γεύση. Οι επιλογές είναι ατελείωτες.
ΑποθηκεύσετεΗ παρασκευή ψωμιού και πίκλες βουτύρου είναι μια ιεροτελεστία του καλοκαιριούΑπλά ΣυνταγέςΣυνταγή τουρσιών με ψωμί και βούτυρο
2. Τουρσιά ψωμιού και βουτύρου
Αν μπορούσα να έχω μόνο ένα είδος τουρσί όλη μου τη ζωή (τι θλιβερή σκέψη!), θα έπρεπε να είναι αυτά τα τουρσιά ψωμιού και βουτύρου.
Αν σας αρέσει ο συνδυασμός γλυκών και αλμυρών, θα είναι ένα homerun στο βιβλίο σας.
Αυτά τα τουρσιά είναι πικάντικα, όξινα και έχουν ακριβώς τη σωστή ποσότητα ζάχαρης.
Α, και αυτή η πινελιά γλυκύτητας τα κάνει εξαιρετικά σε ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο.
ΑποθηκεύσετεΠώς να φτιάξετε γρήγορη φλούδα καρπουζιού τουρσίΕυγνώμων ΓκρέιζερΣυνταγή με φλούδα καρπουζιού τουρσί | Εύκολα τουρσιά με χαμηλά απόβλητα καρπούζι
3. Φλούδα καρπουζιού τουρσί
Αυτή η συνταγή είναι θεϊκή αν θέλετε να μειώσετε τα απόβλητα της κουζίνας.
ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ;Εισαγάγετε το email σας παρακάτω και θα το στείλουμε απευθείας στα εισερχόμενά σας.
Σε τελική ανάλυση, γιατί να πετάξετε τις φλούδες του καρπουζιού όταν μπορείτε να τις κάνετε τουρσί;
Αυτό το σνακ εμπνευσμένο από τον Νότο είναι γλυκό, τραγανό και έχει παρόμοια γεύση με τα αγγουράκια τουρσί (δηλαδή το αυθεντικό τουρσί!).
ΑποθηκεύσετεΕύκολη τουρσί Ψυγείου – Γεμάτη κοιλιάΓεμάτη κοιλιά
4. Παντζάρια τουρσί ψυγείου
Αυτά τα τουρσί παντζάρια είναι η τέλεια υγιεινή πλευρά για κάθε περίσταση.
Μου θυμίζουν τα τουρσί παντζάρια που έφτιαχνε η γιαγιά μου, και απλά λατρεύω το χρώμα τους.
Τα τουρσί παντζάρια συνοδεύουν άψογα τη φρυγανιά και τον πουρέ πατάτας ή μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως επικάλυψη σαλάτας για να προσθέσετε ένα γλυκό τραγανό.
ΑποθηκεύσετεΕύκολη συνταγή για τουρσί κόκκινα κρεμμύδιαRachel Cooks®Το να μάθετε πώς να φτιάχνετε κόκκινα κρεμμύδια τουρσί είναι ΤΟΣΟ εύκολο – χρειάζονται μόνο πέντε λεπτά και πιθανότατα έχετε όλα τα υλικά! Θα λατρέψετε να έχετε ένα βάζο από αυτά στο ψυγείο σας για τάκος, τοστ αβοκάντο και πολλά άλλα!
5. Κόκκινα κρεμμύδια τουρσί
Τα τουρσί κόκκινα κρεμμύδια είναι το αγαπημένο μου hack στην κουζίνα.
Το μόνο που χρειάζεστε είναι πέντε λεπτά για να προετοιμάσετε αυτά τα κακά αγόρια.
Στη συνέχεια, μόλις τα έχετε στη διάθεσή σας, μπορείτε να τα προσθέσετε σχεδόν σε οποιαδήποτε συνταγή για να την ανεβάσετε σε ένα εντελώς νέο επίπεδο.
Μου αρέσει να τα χρησιμοποιώ ως επικάλυψη τσίλι , αλλά έχουν υπέροχη γεύση σε όλα, από τάκος μέχρι χοτ ντογκ και μπέργκερ.
ΑποθηκεύσετεΣκόρδο Jalapeño Dill τουρσί ψυγείουΒουτυρώστε το μπισκότο σαςGarlic Jalapeño Dill Refrigerator Pickles – Βουτυρώστε το μπισκότο σας
6. Σκόρδο Jalapeño Dill Frigerator Pickles
Μιλώντας για γαρνιτούρες για μπιφτέκια …αν θέλετε να ωραιοποιήσετε τη ζωή σας, πρέπει να φτιάξετε αυτά τα τουρσιά με σκόρδο και jalapeño άνηθο.
Φτιάχνουν ένα υπέροχο σνακ μόνοι τους, αλλά θα απογειώσουν τα μπιφτέκια σας.
Αυτά τα τουρσιά εκπληρώνουν δύο οδηγίες ταυτόχρονα: φέρνουν φρέσκια οξύτητα μαζί με μια ωραία θερμότητα. Τι άλλο θα μπορούσατε να ζητήσετε;
ΑποθηκεύσετεΚολοκυθάκι τουρσί – Μάθετε πώς να κάνετε τουρσί με λίγα απλά βήματα αυτό το καλοκαίριGreedy Gourmet | Food & Travel BlogΚολοκυθάκι τουρσί – Μάθετε πώς να κάνετε τουρσί με λίγα απλά βήματα αυτό το καλοκαίρι
7. Κολοκυθάκι τουρσί
Αν έχετε ένα πάρα πολλά κολοκυθάκια μετά τη συγκομιδή (όποιος καλλιεργεί κολοκυθάκια ξέρει για τι πράγμα μιλάω!), δώστε αυτή τη συνταγή.
Τα κομμένα κολοκυθάκια παίρνουν μια αλμυρή, ξυδάτη γεύση από την άλμη και αποτελούν την τέλεια προσθήκη σε κάθε πιάτο.
Αυτή η συνταγή συνιστά την προσθήκη τους σε ινδικά πιάτα ή σε συνταγές με βαρύ κρέας για να επιτρέψετε στα τουρσιά να γυαλίσουν.
ΑποθηκεύσετεΓιαπωνέζικο λάχανο τουρσί (Βίντεο) Λάχανο τουρσίΜόνο ένα βιβλίο μαγειρικής
8. Γιαπωνέζικο λάχανο τουρσί
Αυτό το ιαπωνικό λάχανο τουρσί είναι το τέλειο πιάτο καθαρισμού του ουρανίσκου για να το σερβίρετε στη μέση ενός γευστικού δείπνου.
Τούτου λεχθέντος, δεν χρειάζεται να το σερβίρετε με ένα γεύμα πέντε πιάτων. κάνει ένα υπέροχο ελαφρύ γεύμα από μόνο του.
Οι περισσότερες συνταγές για τουρσί χρειάζονται μέρες για να ζυμωθούν, αλλά αυτή διαρκεί μόνο δύο ώρες! Έτσι, μπορείτε να το προετοιμάσετε και να το απολαύσετε την ίδια μέρα, κάτι που είναι μια νίκη στο βιβλίο μου.
ΑποθηκεύσετεΣκόρδο τουρσί (Maneul Jangajji)Κορεάτικο BapsangΣκόρδο τουρσί (Maneul Jangajji)
9. Σκόρδο τουρσί (Maneul Jangajji)
Το τουρσί σκόρδο είναι ένα βασικό συνοδευτικό πιάτο στην Κορέα , και μετά από μια μπουκιά, νομίζω ότι θα το θέλετε και στο τραπέζι σας.
Το σκόρδο χάνει την αιχμηρή του άκρη με το τουρσί και γίνεται ελαφρώς γλυκό και πικάντικο.
Επιπλέον, η άλμη απορροφά όλη τη γεύση του σκόρδου, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για το ξύδι. Αυτή η συνταγή λοιπόν είναι πραγματικά μια συμφωνία δύο προς ένα!
ΑποθηκεύσετεΤουρσιά κολοκυθιού – Κονσερβοποίηση κολοκυθιού Sweet SourΠού είναι το κουτάλι μου
10. Κολοκυθοτουρσιά
Εδώ είναι μια άλλη συνταγή για τουρσί κολοκυθιού που θα ταράξει τον κόσμο σας.
Αντί να το κόψετε σε φέτες, θα κόψετε τα κολοκυθάκια σε χοντρά κομμάτια που στη συνέχεια λούζονται σε άλμη τουρσί.
Αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη σε μαγειρευτά ή μια νόστιμη επικάλυψη για ένα σάντουιτς.
ΑποθηκεύσετεΣυνταγή Piccalilli – Culinary GingerΜαγειρική ΤζίντζερΑυτή η συνταγή Piccalilli είναι μια ανάμεικτη απόλαυση λαχανικών που έχει μια πολύ ξεχωριστή εμφάνιση λόγω της ελαφρώς πικάντικης, πικάντικης σάλτσας μουστάρδας. Είναι βρετανικό βασικό προϊόν! #piccalilli #vegetablerelish #british
11. Πικαλίλι
Το Piccalilli είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές topping στο Ηνωμένο Βασίλειο και το χρησιμοποιούν σε οτιδήποτε, από σάντουιτς μέχρι σαλάτες.
Προσθέτει απίστευτες γεύσεις μουστάρδας και μπαχαρικά σε οτιδήποτε αγγίζει, γι’ αυτό και συχνά σερβίρεται ως μέρος του παραδοσιακού μεσημεριανού γεύματος του άροτρου.
Θα βρείτε αυτή την πιατέλα στις περισσότερες παμπ και μοιάζει με ατομική σανίδα αλλαντικών, γεμάτη με ψωμί, κρέας, τυρί, φρούτα και τουρσιά.
ΑποθηκεύσετεΜανιτάρια τουρσί (τόσο εύκολα)MomsdishΜανιτάρια τουρσί (τόσο εύκολα) – Momsdish
12. Μανιτάρια τουρσί
Την επόμενη φορά που θα θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας στο δείπνο, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα από αυτά τα μανιτάρια τουρσί.
Σερβίρονται με μπριζόλα , χοιρινές μπριζόλες, κοτόπουλο ή ως αυτόνομο συνοδευτικό, θα ανεβάσουν το γεύμα σας σε ένα εντελώς νέο επίπεδο.
Έχοντας μια σκορδάτη, πιπεράτη γεύση, θα δυσκολευτείτε να κρατήσετε τα χέρια σας μακριά από το βάζο!
Αποθηκεύσετεcarlyμπορούμε να το τουρσί
13. Γλυκόξινα καρυκεύματα τουρσί αχλάδια
Προετοιμάστε τον ουρανίσκο σας για αυτά τα λαχταριστά αχλάδια τουρσί.
Όχι μόνο αυτές οι μικρές μπουκιές του ουρανού κάνουν μια υπέροχη προσθήκη στις τυροπάνιδες σας, αλλά συνδυάζονται τέλεια και με χοιρινές μπριζόλες ή γαλοπούλα!
Αυτά τα εξαίσια αχλάδια θα ταιριάζουν και σε μια φθινοπωρινή γιορτή, παρέχοντας ένα ζαχαρούχο μπαχαρικό στο πιάτο σας.
ΑποθηκεύσετεTsukemono – Amazuzuke (γλυκό ξίδι)Μόνο ένα βιβλίο μαγειρικής
14. Amazuzuke (γλυκό ξίδι)
Το Amazuzuke είναι μια ιαπωνική τεχνική για το τουρσί φρέσκων λαχανικών σε γλυκό ξύδι.
Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί daikon (ραπανάκι) και καρότα για να φτιάξει τις τραγανές μπουκιές της αλμυρής χαράς.
Σερβίρετε ανάμεσα στα γεύματα ως καθαριστικό για τον ουρανίσκο ή χρησιμοποιήστε το ως συμπλήρωμα στο κρέας με τζίντζερ. Πραγματικά δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτή τη συνταγή για τουρσί.
ΑποθηκεύσετεΠίκλες φωτιάς και πάγουrebootedmom.com
15. Πίκλες φωτιάς και πάγου
Αν νομίζατε ότι τα αγγούρια ήταν απλά δροσερά, ξανασκεφτείτε το.
Αυτά τα τουρσιά φωτιάς και πάγου προσθέτουν μια γλυκιά ζέστη που μπορεί να εκτοξεύσει τις γεύσεις σας.
Προσθέστε αυτά με προσοχή! Το τραγανό μπαχαρικό τους θα αφήσει το στόμα σας αναμμένο (με την καλή έννοια).
ΑποθηκεύσετεΠιπεριές τουρσίA Farmgirl’s Kitchen®
16. Γλυκιές πιπεριές τουρσί
Αυτή η συνταγή είναι ένας εύκολος τρόπος για να διατηρήσετε τις περιττές πιπεριές από τον κήπο σας.
Όχι μόνο μειώνει τα απόβλητα, αλλά δημιουργεί μια νόστιμη πλευρά για να σερβίρετε με μπουρίτο, σαλάτες, μπριζόλες και πολλά άλλα.
Κάθε φέτα πιπεριού είναι εμποτισμένη με τόση γεύση, και να έχετε κατά νου ότι αυτή είναι μια συνταγή με πολλά μπαχαρικά.
Ετοιμαστείτε, λοιπόν, να πάρετε τους γευστικούς κάλυκες σας σε μια περιπέτεια ζωής με αυτές τις νόστιμες πιπεριές.
ΑποθηκεύσετεΕύκολα τουρσιά ψυγείου | χαζοκοπιάζει μια αγρότισσαχαζοκοπιάζει μια αγρότισσα
17. Κολοκύθα τουρσί
Αυτή η συνταγή δημιουργεί τα πιο όμορφα τουρσιά που σίγουρα θα μαγέψουν οποιοδήποτε πιάτο που θα τα σερβίρετε.
Κάθε φέτα κολοκύθας είναι γεμάτη με απέραντη γεύση, δίνοντάς σας μια έκρηξη αλμυρής γεύσης σε κάθε μπουκιά.
Αυτή η συνταγή από το αγρόκτημα στο τραπέζι είναι επίσης ένα υπέροχο δώρο για τους λάτρεις της τουρσί στη ζωή σας. Ποιος θα μπορούσε να αρνηθεί ένα βάζο με αυτά τα πολύχρωμα παρασκευάσματα;
ΑποθηκεύσετεΜεξικάνικα καρότα τουρσί + βίντεοΟ Κέβιν ΜαγειρεύειΑυτά τα αυθεντικά μεξικάνικα τουρσί καρότα είναι μια εξαιρετική εκδοχή που φτιάχνεται στο σπίτι που είναι ακριβώς όπως αυτά που παίρνετε στα μεξικάνικα εστιατόρια και είναι τόσο εύκολο να τα φτιάξετε!
18. Μεξικάνικα καρότα τουρσί
Αυτά τα τουρσιά σε στιλ εστιατορίου θα αποτελέσουν βασικό στήριγμα στην κουζίνα σας, ειδικά αν σας αρέσουν τα πολύχρωμα και πικάντικα toppings taco !
Αυτή η συνταγή είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή της, καθώς χρειάζεται μόνο 10 λεπτά προετοιμασίας για να φτιάξετε τρυφερά, γευστικά καρότα.
Μη διστάσετε να μειώσετε το περιεχόμενο jalapeño αν δεν είστε λάτρης των μπαχαρικών. Ή αυξήστε το αν σας αρέσει η ζέστη!
ΑποθηκεύσετεΓρήγορη τουρσί φασολάκια ⋆ Εύκολη συνταγή για τουρσί στο ψυγείο!Διακλάδωση στο δρόμοΘέλετε να μάθετε πώς να παστώνετε γρήγορα πράσινα φασόλια; Αυτή η απλή συνταγή τουρσί στο ψυγείο χρησιμοποιεί τέσσερα απλά βήματα για εύκολα τουρσιά με πράσινα φασόλια. #γρήγορη #τουρσί #πράσινα #εύκολα #ψυγείο #υγιεινό #ξύδι #forkintheroad #vegan
19. Φασολάκια τουρσί
Τα τουρσί πράσινα φασόλια σας επιτρέπουν να απολαύσετε αυτό το ανοιξιάτικο λαχανικό όλο το χρόνο.
Αυτά τα φασόλια απορροφούν τόσο πολύ μηλόξυδο που ξεσπούν με μια πικάντικη γλυκύτητα.
Η προσθήκη θυμαριού προσθέτει μια υπέροχη γεύση εσπεριδοειδών που παίζει καλά ενάντια στο τάνγκ.
Θα θελήσετε να ετοιμάσετε μια μεγάλη παρτίδα από αυτά τα πράσινα φασόλια τουρσί για να τα αποθηκεύσετε στο ντουλάπι σας για τις επόμενες εποχές.
ΑποθηκεύσετεΠίκλες άνηθου – Αγάπη και λεμόνιαΑγάπη και λεμόνια
20. Πίκλες άνηθου
Μια απόπειρα σε αυτή τη συνταγή για τουρσί με άνηθο, και δεν θα επιστρέψετε ποτέ ξανά στην αγορά από το κατάστημα!
Έχει γεύση σαν την αγαπημένη σας μάρκα τουρσιών – αλλά πολύ καλύτερα . Η χρήση φρέσκου άνηθου οδηγεί πραγματικά αυτό το διαχρονικό κλασικό σε ένα εντελώς νέο επίπεδο.
Αν είστε σαν εμένα και θεωρείτε τα τουρσιά άνηθου το τέλειο αυτόνομο σνακ, θα θελήσετε να κρατήσετε ένα βάζο από αυτά στο ψυγείο σας.
ΑποθηκεύσετεΝότια τουρσί ροδάκιναrebootedmom.com
21. Ροδάκινα τουρσί του νότου
Αν λαχταράτε μια μικρή γεύση από τη νότια φιλοξενία, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή.
Αυτά τα ροδάκινα τουρσί του Νότου είναι πικάντικα και πικάντικα και προσθέτουν μια απαράμιλλη γλυκύτητα σε κάθε αλμυρό πιάτο.
Αυτά θα συνδυάζονται τέλεια με χοιρινές μπριζόλες ή κοτόπουλο για μια γλυκιά, πικάντικη γεύση. Τα αγαπώ ιδιαίτερα με το μπάρμπεκιου .
ΑποθηκεύσετεΣυνταγή για τουρσί λαχανάκια Βρυξελλών | Σπίτι αγοριώνHaus of Boys | Από τη μια μαμά αγόρι στην άλληΕύκολα και νόστιμα τουρσί Λαχανάκια Βρυξελλών | The Anti-June Cleaver
22. Λαχανάκια Βρυξελλών τουρσί
Αν δεν είστε λάτρης των λαχανικών Βρυξελλών, μπορείτε να ζεσταθείτε με την εκδοχή τουρσί.
Αφαιρεί όλη την πικρία από το ριζικό λαχανικό και εμποτίζει μια ευχάριστη γεύση άνηθου.
Αυτά τα τουρσί λαχανάκια Βρυξελλών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να γλιστρήσετε μερικά χόρτα σε επιλεκτικούς τρώγοντες.
ΑποθηκεύσετεΠικάντικο τουρσί Swiss Chard Stems • Heartbeet KitchenΚουζίνα HeartbeetΠικάντικο τουρσί Swiss Chard Stems • Heartbeet Kitchen
23. Πικάντικο τουρσί ελβετικό τσόρδο
Πόσο όμορφα φαίνονται αυτά τα πικάντικα τουρσί στελέχη ελβετικής σέσκουλας;
Αν θέλετε να προσθέσετε λίγη γεύση και χρώμα στη σαλάτα σας, αυτή η συνταγή θα σας φανεί χρήσιμη.
Γιατί όμως να σταματήσουμε στις σαλάτες;
Πόσο όμορφα θα έδειχναν αυτά τα πολύχρωμα μπαστούνια σε χοτ ντογκ , σε σανίδες αλλαντικών, υπομονάδες ή ακόμα και μόνα τους με λίγη βουτιά;
ΑποθηκεύσετεΠώς να φτιάξετε το UmeboshiΜόνο ένα βιβλίο μαγειρικής
24. Umeboshi (ιαπωνικό δαμάσκηνο τουρσί)
Αυτή η ιαπωνική συνταγή δημιουργεί μια υπερτροφή αιώνων, γνωστή για την ξινή και αλμυρή γεύση της.
Μπορεί να είναι λίγη έντασης εργασίας, αλλά η ανταμοιβή αξίζει τον κόπο. Αυτά τα μοναδικά δαμάσκηνα τουρσί δεν θυμίζουν τίποτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ πριν.
ΑποθηκεύσετεBrinjal τουρσί (ινδική απόλαυση μελιτζάνας/ chutney μελιτζάνας) – Caroline’s CookingCaroline’s Cooking
25. Πίκλα μπριντζάλ (ινδική απόλαυση μελιτζάνας/τσάτνεϊ μελιτζάνας)
Αυτό το κλασικό ινδικό καρύκευμα είναι η τέλεια προσθήκη σε κάθε κάρυ.
Είναι ελαφρώς γλυκό, πικάντικο και χωρίς κόπο στην παρασκευή του.
Δημιουργείτε τη βάση από σκόρδο, σοταρισμένη μελιτζάνα που στη συνέχεια θα την εμποτίσετε με ξύδι, αλάτι και μπαχαρικά.
Μια γεύση από αυτή την παραδοσιακή σάλτσα, και θα σημειώσετε να διπλασιάσετε τη συνταγή την επόμενη φορά!