Συνταγή με κρεμώδη παρμεζάνα σκόρδο λαχανάκια Βρυξελλών

Κρεμώδης παρμεζάνα σκόρδο Τα λαχανάκια Βρυξελλών  σοτάρονται σε μια πλούσια, πηχτή και κρεμώδη σάλτσα παρμεζάνας με ψιλοκομμένο σκόρδο μαγειρεμένο μέχρι να μαλακώσει και να μαλακώσει. Αυτά κάνουν το τέλειο συνοδευτικό!

Τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν γίνει αγαπημένο συνοδευτικό για εμάς! Αν σας αρέσουν τα λαχανάκια Βρυξελλών, δοκιμάστε αυτά τα  ψητά λαχανάκια σφενδάμου με μπέικον , τη σαλάτα με μπέικον μήλου με τα λαχανάκια Βρυξελλών ή τα ψητά λαχανάκια από σφένδαμο και τη κολοκυθιά από βουτυρόκοκκο .

Κρεμώδης παρμεζάνα Σκόρδο Λαχανάκια Βρυξελλών

Ξέρω τι σκέφτεστε… Λαχανάκια Βρυξελλών! Με τιποτα!

Είσαι τυχερός. Αυτά είναι ένα από τα πιο κρεμώδη, ευαίσθητα και γευστικά λαχανάκια Βρυξελλών που θα φάτε ποτέ.

AD

Έχει τόση γεύση στην κρεμώδη σάλτσα που θα εντυπωσιαστείτε!

Αυτά τα κρεμώδη λαχανάκια Βρυξελλών με σκόρδο παρμεζάνας είναι τόσο απλά στην παρασκευή τους και προσθέτουν τόσα πολλά στο δείπνο σας.

Μας αρέσει να τα κάνουμε μέρος κάθε δείπνου των Ευχαριστιών και των Χριστουγέννων.

Εύκολη κατασκευή και το έντονο πράσινο χρώμα προσθέτει μια όψη στο τραπέζι.

Θα είστε σίγουροι ότι θα ευχαριστήσετε όλους τους φίλους και την οικογένειά σας.

Δεν θα περισσέψει τίποτα με αυτόν τον δοκιμασμένο και αληθινό συνδυασμό!

Σας κάνουν καλό τα λαχανάκια Βρυξελλών;

Ναί! Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι υγιεινά και καλά για εσάς! Ανήκουν στην ίδια κατηγορία λαχανικών με το λάχανο, το κουνουπίδι και το μπρόκολο.

AD

Φολικό οξύ, μαγγάνιο, βιταμίνη C και βιταμίνη Κ είναι μερικά από τα θρεπτικά συστατικά από τα οποία ωφελούνται τα λαχανάκια Βρυξελλών.

Περιέχουν επίσης φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Τα οποία βοηθούν το σώμα σας παντού.

Read More  Cheesecake κολοκύθας Snickerdoodles

Όταν σκέφτεστε τη δεύτερη βοήθεια, μην το σκέφτεστε δύο φορές, το σώμα σας θα σας ευχαριστήσει για άλλη μια μπουκιά!

Τι χρειάζεστε για να μαγειρέψετε σκόρδο παρμεζάνας λαχανάκια Βρυξελλών

Απλά υλικά για ένα απλό συνοδευτικό!

Δεν θα πιστεύετε όλη τη γεύση που έχουν να προσφέρουν αυτά τα λαχανάκια Βρυξελλών.

Το να μαζεύετε τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι μια εύκολη δουλειά και στη συνέχεια να προσθέσετε μερικά συστατικά για να ξεκινήσετε είναι απλή.

AD

Στη συνέχεια, η κρεμώδης σάλτσα είναι το μόνο που χρειάζεστε για να απογειώσετε αυτά τα λαχανάκια Βρυξελλών.

  • Λαχανάκια Βρυξελλών: πλυμένα και κομμένα στη μέση.
  • Ελαιόλαδο: βοηθάει στο σοτάρισμα λίγο πριν προσθέσουμε τα υλικά της κρέμας.
  • Σκόρδο: το ψιλοκομμένο σκόρδο προσθέτει μια μικρή νότα γεύσης σκόρδου πάνω από τα λαχανάκια Βρυξελλών.

Κρεμώδης σάλτσα:

  • Ζωμός κοτόπουλου: για γεύση και προσθήκη αρωματισμένου υγρού για να ψηθούν τα λαχανάκια Βρυξελλών.
  • Βαριά κρέμα:  πλούσια και κρεμώδης σάλτσα για αρωματισμό.
  • Άμυλο καλαμποκιού: χρησιμοποιείται για τη δημιουργία πιο πηχτής σάλτσας.
  • Τυρί παρμεζάνα: τριμμένη και φρέσκια είναι το καλύτερο!
  • Ιταλικά καρυκεύματα: προσθέστε μια νότα ιταλικής γεύσης.
  • Αλάτι και πιπέρι: μόνο μια πρέζα!  

AD

AD

Πώς να ετοιμάσετε τα λαχανάκια Βρυξελλών

Όταν διαλέγετε την τέλεια σακούλα με λαχανάκια Βρυξελλών, αναζητήστε σφιχτά συσκευασμένα λαχανάκια Βρυξελλών χωρίς χαλαρά φύλλα πάνω τους.

Προσπαθήστε να αποφύγετε να μαζεύετε κίτρινα φύλλα και λαχανάκια Βρυξελλών.

Τα μικρότερα λαχανάκια Βρυξελλών είναι καλύτερα αντί για μεγαλύτερα για ταχύτερους χρόνους μαγειρέματος.

Ορισμένα λαχανάκια Βρυξελλών λένε ότι έχουν ήδη πλυθεί, αλλά είναι πάντα καλή πρακτική να πλένετε όλα τα λαχανικά πριν τα μαγειρέψετε.

Το να κόψετε κάθε λαχανάκι Βρυξελλών στη μέση θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε καλά τα λαχανάκια Βρυξελλών και να τα μαγειρέψετε ομοιόμορφα.

AD

Μαζεύοντας τα λαχανάκια Βρυξελλών:  τα μικρά και σφιχτά συσκευασμένα λαχανάκια είναι τα καλύτερα. Αποφύγετε τυχόν μαύρα ή κίτρινα φύλλα λαχανιού Βρυξελλών. Πρόκειται για κατεστραμμένα και μουχλιασμένα λαχανάκια Βρυξελλών που θα θέλετε να αποφύγετε.

Read More  Βοδινό Enchiladas

Πλύνετε τα λαχανάκια Βρυξελλών:  πλύνετε καλά τα λαχανάκια Βρυξελλών σας. Στεγνώστε τα απαλά πριν τα κόψετε.

Κόψτε τα λαχανάκια Βρυξελλών: κόψτε τις άκρες και αφαιρέστε τυχόν εξωτερικά φύλλα που είναι σπασμένα ή κατεστραμμένα. Κόψτε κάθε λαχανάκι Βρυξελλών στη μέση. Αυτό θα τα βοηθήσει να μαγειρέψουν πιο ομοιόμορφα.

Πώς να μαγειρέψετε παρμεζάνα σκόρδο λαχανάκια Βρυξελλών

Σοτάρουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών:  Σε ένα μεσαίου μεγέθους τηγάνι προσθέτουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών, το ελαιόλαδο και το σκόρδο. Σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν σχεδόν για 5-7 λεπτά. Αφαιρούμε τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα αφήνουμε στην άκρη.

Φτιάχνοντας κρεμώδη σάλτσα: Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου, την παχύρρευστη κρέμα και το άμυλο καλαμποκιού και χτυπήστε μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε την παρμεζάνα, τα ιταλικά καρυκεύματα και αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράζουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει η σάλτσα.

Ανακατεύουμε: Προσθέτουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα περιχύνουμε με την κρεμώδη σάλτσα μέχρι να ζεσταθεί.

AD

Τι να σερβίρετε με παρμεζάνα σκόρδο λαχανάκια Βρυξελλών

Η κρεμώδης παρμεζάνα σκόρδο λαχανάκια Βρυξελλών είναι ο τέλειος συνδυασμός για κάθε πιάτο με κρέας.

Παραλλαγές κρεμώδους σκόρδου παρμεζάνας λαχανάκια Βρυξελλών

Αυτός είναι ο τέλειος συνδυασμός κρεμώδους, πλούσιας και παχύρρευστης κρέμας παρμεζάνας με λαχανάκια Βρυξελλών.

Είναι διασκεδαστικό να δημιουργείτε και να προσθέτετε μερικές επιπλέον γεύσεις, τραγανό ή ακόμα περισσότερο τυρί!

Απλά προσθέτοντας 1/4 έως 1/2 φλιτζάνια οποιουδήποτε από αυτά τα πρόσθετα βοηθούν να βελτιώσετε τα λαχανάκια Βρυξελλών σας στο επόμενο επίπεδο.

Δοκιμάστε μερικούς διαφορετικούς τρόπους όταν φτιάχνετε αυτά τα δοκιμασμένα και αληθινά λαχανάκια Βρυξελλών.

  • Κρέας:  κομμάτια μπέικον ή ζαμπόν.
  • Ντομάτες:  λιαστές ντομάτες σε κονσέρβα με λάδι ή φρεσκοκομμένες ντομάτες Ρόμα.
  • Μανιτάρια:  τα φρέσκα είναι καλύτερα και κομμένα σε φέτες.
  • Κρεμμύδια: ασκαλώνια ή ένα κίτρινο κρεμμύδι μικρού μεσαίου μεγέθους.
  • Τυρί: λευκό τσένταρ, προβολόνε, φέτα, ελβετικό, τυρί τσένταρ, μοτσαρέλα ή τυρί γραβιέρα.
  • Ξηροί καρποί: πεύκο, καρύδι ή πεκάν.

Συμβουλές για να φτιάξετε λαχανάκια Βρυξελλών

Είναι καλύτερο να έχετε φρέσκα και όχι κατεψυγμένα λαχανάκια Βρυξελλών.

Read More  Κρεμώδες κοτόπουλο Marsala

Τα κατεψυγμένα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ήδη τρυφερά και μαλακά.

Είναι πάντα καλύτερο να ακολουθείτε τις οδηγίες για μια συνταγή, αλλά υπάρχουν φορές που δεν έχετε όλα τα υλικά στη θέση τους.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να δημιουργήσετε την καλύτερη συνταγή κρεμώδους παρμεζάνας με σκόρδο Βρυξελλών.

Μπορείτε να αγοράσετε τα λαχανάκια Βρυξελλών σας σε ένα μεγάλο κοτσάνι. Προσπαθήστε να επιλέξετε μεσαίου μεγέθους φύτρα για αυτή τη συνταγή.

Επιλέξτε λαχανάκια Βρυξελλών που έχουν όλα το ίδιο μέγεθος. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι όλα μαγειρεύονται ομοιόμορφα και με τον ίδιο ρυθμό.

Αφιερώστε χρόνο για να σοτάρετε τα λαχανάκια Βρυξελλών πριν προσθέσετε τη σάλτσα κρέμας. Παίρνοντας τους λίγο χρυσαφί στις άκρες.

Προσθέστε το σκόρδο προς το τέλος του ψησίματος για να μην καεί.

Αντικαταστήστε το ελαιόλαδο με βούτυρο αν προτιμάτε πιο βουτυρώδη γεύση.

Χρησιμοποιήστε ζωμό λαχανικών αντί για ζωμό κοτόπουλου εάν θέλετε μια πιο vegan συνταγή.

Η δοκιμή διαφορετικών τύπων τυριού είναι πάντα ένας διασκεδαστικός τρόπος για να αλλάξετε αυτό το πιάτο, αλλά να το διατηρήσετε πλούσιο και κρεμώδες. Αγαπάμε τη μοτσαρέλα, το λευκό τσένταρ, το προβολόνε ή ακόμα και το ελβετικό.

Εάν δεν έχετε ιταλικά καρυκεύματα, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα βοτάνων όπως βασιλικό, ρίγανη και μαϊντανό ή αντικαταστήστε το αγαπημένο σας καρύκευμα.

AD

Αποθήκευση λαχανικών Βρυξελλών

Κάνοντας μπροστά: αυτά τα κρεμώδη λαχανάκια Βρυξελλών με σκόρδο παρμεζάνας σερβίρονται καλύτερα ζεστά και αμέσως αφού τα σοτάρετε. Αν τα αφήσετε να καθίσουν για πολλή ώρα, θα γίνουν μούχλα και όχι τόσο φρέσκα.

Ψύξτε:  Μόλις ολοκληρωθεί το γεύμα σας, αφήστε τη συνταγή με τα λαχανάκια Βρυξελλών να κρυώσει εντελώς. Τοποθετήστε τα σε αεροστεγές δοχείο ή τυλίξτε τα σε πλαστική μεμβράνη. Αυτά διαρκούν περίπου 5 έως 7 ημέρες φυλαγμένα στο ψυγείο.

Κατάψυξη: Δροσίστε τελείως τα λαχανάκια Βρυξελλών σας. Τοποθετήστε σε μια σακούλα κατάψυξης και απελευθερώστε όλο τον αέρα από αυτήν. Διατηρήστε τα λαχανάκια Βρυξελλών σας στην κατάψυξη για έως και 1 μήνα. Αν καταψυχθούν πολύ, χάνουν τελικά τη γεύση τους και γίνονται χυλοί όταν ξαναζεσταθούν.

Ζέσταμα:  Όταν είναι έτοιμα να ζεσταθούν, τα τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και τα σοτάρουμε μέχρι να ζεσταθούν. Μπορείτε να τα τοποθετήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων ζεσταίνοντάς τα σε βήματα των 30 έως 45 δευτερολέπτων μέχρι να ζεσταθούν. Το ζέσταμα τους στο φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ κάνει επίσης το κόλπο και διαρκεί περίπου 12 με 15 λεπτά.

Leave a Comment