Τι στο καλό κάνεις με τα φρούτα του ποδιού; Φτιάχνετε αυτές τις θεαματικές συνταγές με τα πόδια .
Το Pawpaw είναι το μεγαλύτερο γηγενές φρούτο της Αμερικής και είναι εξαιρετικό!
Γνωστή και ως μπανάνα Hoosier και μπανάνα Αππαλαχίας, το pawpaw αναπτύσσεται στις ανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες και σχετίζεται με το cherimoya.
ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ;Εισαγάγετε το email σας παρακάτω και θα το στείλουμε απευθείας στα εισερχόμενά σας.
Έχει γεύση σαν διασταύρωση μπανάνας και μάνγκο. Είναι επίσης γεμάτο με βιταμίνη C.
Αν και δεν είναι τόσο διαδεδομένο όσο τα μήλα και τα πορτοκάλια, το pawpaw έχει μια σειρά από χρήσεις που μπορεί να σας εκπλήξουν.
Λοιπόν, από πού ξεκινάτε; Λέω να φτιάξω μια παρτίδα λαχταριστής σάλσα και να κατέβεις από εκεί.
Απλά μην τρώτε το δέρμα ή τους σπόρους. Αυτό το φρούτο έχει να κάνει με το γλυκό νέκταρ της ζουμερής σάρκας του.
Μαγείρεμα με Pawpaws
ΑποθηκεύσετεΑπλή Pawpaw SalsaΦασόλι ανοιχτό πορτοκαλί
1. Simple Pawpaw Salsa
Εάν πιστεύετε ότι η σάλσα μάνγκο είναι υπέροχη, απλώς περιμένετε μέχρι να δοκιμάσετε τη σάλσα με το pawpaw! Αποτελεί μια αστρική τροπική σάλσα που θα σας ρίξει τις κάλτσες.
Θα το συνδυάσετε με τυπικά συστατικά σάλσας όπως ντομάτες, κόλιαντρο και κρεμμύδι.
Το Jalapeno λειτουργεί καλά ως τσίλι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας πιπέρι της επιλογής σας.
Όπως όλες οι άλλες αγαπημένες σας συνταγές σάλσα , μπορείτε να προσθέσετε αυτή σχεδόν σε όλα. Τα tacos, τα burritos και τα fajitas είναι προφανή.
Αλλά αν θέλετε να διακλαδώσετε, δοκιμάστε το πάνω από μερικές χοιρινές μπριζόλες ή προσθέστε το σε ένα φρέσκο καλοκαιρινό ρολό λαχανικών. Ο ουρανός είναι το όριο!
ΑποθηκεύσετεΧυμός PawpawΗ κουζίνα του σεφ Λόλα
2. Pawpaw Juice
Ξεδιψάστε όλο το καλοκαίρι με λίγο φρεσκοστυμμένο χυμό από τα πόδια.
Όχι μόνο αυτός ο χυμός είναι η επιτομή της αναζωογόνησης, αλλά είναι επίσης ένας υπέρτατος τρόπος για να αποκτήσετε μια αίσθηση του τι είναι το pawpaw.
Με λίγο λεμόνι και μέλι, θα ενισχύσετε τις φυσικές γεύσεις του ποδιού.
ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ;Εισαγάγετε το email σας παρακάτω και θα το στείλουμε απευθείας στα εισερχόμενά σας.
Πιείτε μια γουλιά και οι γευστοί σας θα λάβουν έναν ευχάριστο χαιρετισμό από μπανάνα, μάνγκο και παπάγια όλα σε ένα.
Το ακόμα καλύτερο είναι ότι δεν χρειάζεται να πιέζετε οδυνηρά φρούτα ανά φρούτο ή να ασχολείστε με έναν ογκώδη αποχυμωτή. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μπλέντερ.
Για κυριακάτικα brunch ή χαλαρές συνεδρίες στη βεράντα, αυτό είναι κάτι που θα θέλετε να μοιραστείτε με τους φίλους σας.
ΑποθηκεύσετεSuper Moist Pawpaw Quick Bread | Η Κουζίνα της ΑλεξάνδραςΗ Κουζίνα της Αλεξάνδρας
3. Pawpaw Quick Bread
Μια άλλη ωραία επιλογή για ένα κυριακάτικο brunch είναι αυτό το γρήγορο ψωμί με τα πόδια. Είναι παρόμοιο με το ψωμί μπανάνας, αλλά με μια πιο ξεχωριστή τροπική γεύση.
Και ποιος δεν λατρεύει το μπανανόψωμο;!
Εκτός από το pawpaw, όλα τα συστατικά είναι βασικά ντουλάπια που πιθανότατα έχετε στο χέρι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, ρίχνουμε το κουρκούτι σε ένα ταψί και ψήνουμε.
Μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ή λίγο βούτυρο αν θέλετε. Είτε έτσι είτε αλλιώς, προτείνω να το σερβίρετε ζεστό και φρέσκο εκτός φούρνου.
ΑποθηκεύσετεPaw-Paw Puddingτροφοσυλλέκτης | Σεφ
4. Pawpaw Pudding
Ποτέ δεν παραλείπει να με εκπλήξει πόσο πρακτικά μπορεί να είναι ατελείωτες γεύσεις πουτίγκας.
Μόλις νομίζεις ότι τα έχουμε σκεφτεί όλα, η λάμψη χτυπάει και το μπαμ, γεννιέται η πουτίγκα με τα πόδια!
Αν αγαπάτε τα επιδόρπια παπάγια ή ακόμα και τα επιδόρπια με μπανάνα , θα θελήσετε να δοκιμάσετε αυτή την πουτίγκα.
Η υφή που μοιάζει με κρέμα και η τροπική γεύση του pawpaw είναι φυσικά για την πουτίγκα.
Αυτό, συγκεκριμένα, έχει μια συνοχή που είναι πιο κοντά στην κρέμα ζαχαροπλαστικής, άρα είναι θεϊκή!
Είναι προφανώς λίγο περισσότερο εμπλεκόμενο από τα στιγμιαία πράγματα που αγοράσατε από το κατάστημα, αλλά είναι πολύ εκπληκτικό για να αντισταθείτε.
ΑποθηκεύσετεΜίνι τάρτες με πόδι καρύδαςΦασόλι ανοιχτό πορτοκαλί
5. Mini-Coconut Paw Paw Tarts (Vegan/GF)
Τα σουαρέ, τα γούστα, οι διακοπές και τα πάρτι γενεθλίων είναι όλα εξαιρετικές δικαιολογίες για να φτιάξετε αυτές τις εκθαμβωτικές απολαύσεις.
Κάθε σπιτική μίνι τάρτα διαθέτει μια παραδεισένια κρεμώδη γέμιση ποδιού που είναι γλυκαντική με ζάχαρη καρύδας και στέβια.
Για το μεγάλο φινάλε, υπάρχει μια επικάλυψη από αξιολάτρευτα μίνι τσιπς σοκολάτας και νιφάδες καρύδας.
Χωρίς γλουτένη και vegan, όλοι μπορούν να απολαύσουν αυτές τις τέλειες μπουκιές.
ΑποθηκεύσετεVegan Blueberry and Pawpaw Muffins – Very Vegan ValΠολύ Vegan Val
6. Vegan Muffins Blueberry and Pawpaw
Λατρεύετε τα μάφιν με βατόμουρα, αλλά θέλετε να περιορίσετε τα γαλακτοκομικά; Λοιπόν, αυτές οι ομορφιές είναι 100 τοις εκατό φιλικές προς τους vegan.
Αντί για αγελαδινό γάλα, προτιμήστε γάλα ξηρών καρπών, γάλα καρύδας ή ακόμα και γάλα βρώμης. Προτιμώ το γάλα κάσιους για την κρεμώδη γεύση του.
Αν αναρωτιέστε για το αυγό, εκεί είναι που σας βολεύει το πόδι.
Όχι μόνο προσθέτει μια υπέροχη τροπική γεύση, αλλά δρα και ως συνδετικός παράγοντας.
Νομίζω ότι αν θέλατε να φτιάξετε αυτά τα χωρίς γλουτένη, θα μπορούσατε να πειραματιστείτε με το αλεύρι.
Είτε ακολουθείτε αυτή τη διαδρομή είτε όχι, κρύψτε μερικά επιπλέον μάφιν στην κατάψυξη, ώστε να έχετε μερικά στη διάθεσή σας για πολυάσχολα πρωινά.
Αποθηκεύσετεsmoothie blueberry orange & pawpaw – Berry Sweet LifeBerry Sweet LifeBlueberry Orange & Pawpaw Smoothie | www.berrysweetlife.com
7. Blueberry Orange & Pawpaw Smoothie
Το υγιεινό πρωινό δεν γίνεται πιο ονειρικό από αυτό το smoothie με τα πόδια!
Αυτό το smoothie είναι γεμάτο με φρέσκα φρούτα, επομένως είναι γεμάτο βιταμίνες για να ξεκινήσει σωστά η μέρα.
Έχει μια χούφτα βατόμουρα, μερικές ώριμες μπανάνες, μια βουτιά χυμού πορτοκαλιού και φρούτα του ποδιού.
Το ελληνικό γιαούρτι το κάνει πιο κρεμώδες. Προσθέτει επίσης μια ώθηση σε προβιοτικά και πρωτεΐνες.
Ο μόνος τρόπος για να φτιάξετε αυτό το smoothie πιο γρήγορα είναι να επεξεργαστείτε τα φρούτα του ποδιού και να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη. Έρχεται η ώρα του smoothie, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κάνετε blend.
ΑποθηκεύσετεPawpaw Ice Cream – Bakers BrigadeΤαξιαρχία ΑρτοποιώνPawpaw Ice Cream – Bakers Brigade
8. Pawpaw Ice Cream
Αυτό το παγωτό pawpaw θα είναι η νέα σας αγαπημένη καλοκαιρινή γεύση!
Με τέσσερα συστατικά, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το απολαυστικό τροπικό παγωτό που είναι γεμάτο με πόδια.
Και εννοώ γεμάτη! Θα χρειαστείτε αρκετά ώριμα φρούτα παπουτσιών, οπότε αυτό είναι καλύτερο όταν έχετε επιπλέον να διαθέσετε.
Το παγωτό θα πρέπει να μείνει για λίγο στην κατάψυξη. Έτσι, ενώ περιμένετε, αφαιρέστε τα πατατάκια και σκάψτε σε μια παρτίδα από αυτή τη σάλσα με τα πόδια.
ΑποθηκεύσετεΠαγωτό αλατισμένο καραμέλα Pawpaw με Crunch πραλίνας ανακαρδίουVintage Kitty
9. Αλατισμένο παγωτό καραμέλας Pawpaw με Crunch πραλίνας κάσιους
Αν θέλετε οι γεύσεις του παγωτού σας να είναι πιο εξωφρενικές, ορίστε μια στην οποία δεν θα μπορέσετε να αντισταθείτε.
Είναι τροπικό, γλυκό και τραγανό με μια πινελιά θαλασσινού αλατιού για να ολοκληρώνει όλες τις γεύσεις.
Θα χρειαστεί περισσότερη προσπάθεια από την προηγούμενη συνταγή, αλλά αυτή είναι η τιμή για το εξαιρετικό παγωτό. Και κατά τη γνώμη μου, αξίζει τον κόπο!
Πιάσε τη σέσουλα παγωτού και δώσε σε όλους μια διπλή σέσουλα. Είναι σχεδόν αδύνατο να έχεις μόνο ένα.
ΑποθηκεύσετεPawpaw MousseThe Earthy Delights Recipe Blog
10. Pawpaw Mousse
Εάν δεν έχετε παγωτομηχανή, μπορείτε ακόμα να έχετε ένα παραδεισένιο επιδόρπιο με αυτή τη μους με τα πόδια.
Ανάμεσα σε αυτή την υφή και τη γεύση, αυτή η μους είναι θεϊκή!
Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε τα πιο ώριμα φρούτα που μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας. Θέλετε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυγά σε θερμοκρασία δωματίου για την καλύτερη συνοχή.
Είτε πρόκειται για μια ειδική περίσταση είτε για ένα επιδόρπιο το βράδυ, η οποιαδήποτε στιγμή είναι μια καλή στιγμή για μους με τα πόδια!